前幾天，被同事種草了“美團(tuán)優(yōu)選”，嘗試著買了雞蛋、水果，價(jià)格便宜，質(zhì)量也還過(guò)得去。昨天又買了新鮮的板栗，一小袋3.3元，重量大概為300克左右。外觀看，個(gè)子飽滿，而且栗子的表面還有一層絨毛，很新鮮的樣子，但這種板栗是大個(gè)頭的。
今天，將板栗洗干凈，開了口，放進(jìn)水里煮熟，趁熱剝殼去皮，還是很香甜很軟糯的。在這個(gè)有些許涼意的冬夜里，吃上這么一份暖暖的，香香的，甜甜的零食，感覺(jué)還是蠻幸福的。
【食材】栗子300g
【做法】
1.準(zhǔn)備好栗子，盡量選顆粒飽滿，殼上帶絨毛的栗子。
2.用清水沖洗干凈，用廚房剪刀或者小刀在板栗上劃一個(gè)口子。
3.將栗子放進(jìn)砂鍋中，加入差不多能淹過(guò)栗子的清水。
4.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮。
5.大概煮15分鐘左右，鍋中的水差不多燒開，熄火，在鍋中再燜煮10分鐘左右，取出剝殼去皮即可食用。
【小五食記】
新鮮的栗子，簡(jiǎn)單水煮后就已經(jīng)很香甜，真的無(wú)須加糖來(lái)調(diào)味了。
一只聞香而來(lái)的cookie貓
