今天就跟隨小編一起看看重慶人最喜歡吃的火鍋是什么類型的呢？感興趣的朋友一起來看看吧！想知道對(duì)于重慶人來說，他們最喜歡吃的火鍋是什么類型的呢？

沒有重慶當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的火鍋館！

前段時(shí)間出差到外地，足足一個(gè)多月沒吃上火鍋，要回重慶的前幾天，心里莫名的開心，因?yàn)槟艹陨匣疱伭耍∫膊恢朗遣皇且驗(yàn)殚_心過頭，上火口腔潰瘍了，到醫(yī)院買了各種噴了、含的、貼的、降火的藥，只為一回重慶當(dāng)天晚上就能吃上火鍋。結(jié)果事與愿違，口腔潰瘍不僅沒好，而且嘴都腫了，已經(jīng)痛得吃不下飯?；刂貞c的當(dāng)晚拗不過幾個(gè)兄弟伙邀請(qǐng)，去聚會(huì)吃火鍋，重慶人肯定知道，一上火鍋?zhàn)?，天大的事也要先把火鍋吃了再去處理，何況是小小的口腔潰瘍，只要死不了，管它三七二十一，當(dāng)場(chǎng)一邊大快朵頤，一邊痛得嘴部肌肉抽搐！吃完了回家心滿意足地睡了一覺。萬萬沒想到，第二天早上，超嚴(yán)重的口腔潰瘍竟然好了，竟然好了！重慶火鍋對(duì)我來說是那是一味良藥，能解鄉(xiāng)愁，能治百病。

說這么多，只想表達(dá)我對(duì)重慶火鍋的熱愛而已！

接下來說說我對(duì)重慶火鍋的個(gè)人見解吧！在重慶火鍋從小吃到大，已經(jīng)記不清吃了多少火鍋了，網(wǎng)上有個(gè)有名的段子，重慶人過生吃火鍋、聚會(huì)吃火鍋、過節(jié)吃火鍋、天熱吃火鍋、天冷還是吃火鍋，在重慶有近三萬家火鍋館，重慶人吃火鍋一般情況不會(huì)跑太遠(yuǎn)，就近原則為主。像我們這種游蕩到各區(qū)卡卡角角找火鍋吃的人其實(shí)也不算少數(shù)，對(duì)一個(gè)正宗重慶吃貨來說，什么重慶火鍋排名都是浮云，因?yàn)楹芏嗨^排名的太多水份了，代表不了大多數(shù)重慶人的心聲。

有一些外地朋友過來就說小天鵝、秦媽、德莊、劉一手……這些品牌在外地做得風(fēng)聲水起，，曾經(jīng)它們也是在重慶做得好才做大做強(qiáng)的，所以也無可厚非，不過從現(xiàn)在來看，這些品牌已經(jīng)隨著時(shí)間已經(jīng)開始老化，新一代的重慶人基本不太去這種裝修服務(wù)高大上的地方吃火鍋，畢竟火鍋在重慶起源于碼頭，一開始就是把人家不要的內(nèi)臟拿來煮，用辣椒花椒把臊味掩蓋掉，火鍋本身就是接地氣的食物。另外聲明，小龍坎是重慶的地名，但重慶沒有小龍坎這個(gè)品牌的火鍋，應(yīng)該是成都的一個(gè)火鍋品牌。

一千個(gè)人眼里有一千個(gè)哈姆雷特。你問重慶人哪家火鍋?zhàn)詈贸裕玫降拇鸢缚隙ú槐M相同。每個(gè)重慶人都有自己喜歡的那份味道，甚至多半就是樓下一家不起眼的老火鍋。重慶的火鍋店實(shí)在是太多了，居民較多的小區(qū)附近往往幾十家。如果您是來重慶旅游，可以到南山上吃枇杷園、李氏、巴倒?fàn)C、鮮龍井等順賞夜景，也可以到濱江沿線吃小天鵝、豬圈、秦媽等順看美女，作為老饕還可以尋大龍、大虎、趙二、佩姐、白樂天、二火鍋、一舉堂等暢享美食。希望能找到您喜歡的味道。03

如果你來到重慶，除了游遍重慶周圍的各個(gè)旅游景點(diǎn)，你一定要去吃上一頓重慶火鍋，這樣才算是真正來過重慶這座山城。重慶火鍋，始于長(zhǎng)江纖夫的創(chuàng)造，是這一方的特色美食之一，它體現(xiàn)了重慶人民的文化風(fēng)俗、生活作息及口感專一。

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重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋

重慶人最愛吃的火鍋是哪家？作為地道的重慶人而言，不得不說，重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋就是重慶人最愛吃的火鍋店，并沒有之一。因?yàn)樗档弥貞c人溫柔以待，值得重慶人專心于它，傾情于它。你一定會(huì)問為什么，它有什么能力讓全數(shù)重慶人都熱衷于它呢？就讓小編來講講它擁有什么優(yōu)勢(shì)吧。

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長(zhǎng)江之鍋老火鍋

第一、它命名為長(zhǎng)江，高端大氣上檔次，傳承重慶火鍋精髓，是一家重慶老火鍋。

第二、它擁有經(jīng)典紅湯鍋底配方，又追隨食客而研發(fā)出多種鍋底配方，讓食客有所選擇，不單調(diào)、不膩歪、不煩躁。

第三、它家食材永久都是新鮮，看起來頗有食欲，特制的肉類往往讓食客紛紛爭(zhēng)搶。

第四、它配有特色炒飯、精品點(diǎn)心、鮮榨果汁及各色飲料酒水，餐具也因飲品不同而稍作調(diào)試，是食客用著方便簡(jiǎn)潔。

第五，它采用貼心制度，讓每一位食客倍感貼心，端茶遞水都是小事，速度快才是它的本領(lǐng)。

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重慶因?yàn)槭菨駳廨^重的地方，所以就喜歡重麻重辣的味行！越辣越爽，不過不能是干辣，要有回味的那種。外地的朋友肯定受不了，因?yàn)橥辽灵L(zhǎng)的重慶人長(zhǎng)期處于濕氣重的狀態(tài)肯定要吃辣排汗才舒服，才形成了重慶人民的獨(dú)特味道！

重慶是到是有幾家出名的火鍋，像秦媽，德莊，但是都不是固定在那里吃，一般都是覺得那里好吃就到那里去吃，要嘛就在家附近吃了，一般味道都差不多。在外地我看見一些牌子，像小龍坎，沙坪壩，朝天門都是現(xiàn)打的招牌。其實(shí)菜元壩這個(gè)招牌都可以的，原來菜元壩有兩家火鍋店，相隔幾十米，后來被唐家把坎上火鍋都收購了，打菜元壩唐家火鍋就可以了。