白果是銀杏樹的果實，所以也被稱為銀杏果，大家都知道白果是具有一定的毒性的，但同時白果也富含營養(yǎng)，所以日常生活中很多人都喜歡吃白果，那么白果有毒為什么還能吃呢?另外，白果有哪些吃法呢?
白果有毒為什么還能吃首先白果不能多吃，只要少量吃，白果里的毒素，對人們的身體健康，就不會造成太大的影響;另外大家在食用白果之前，不要先將白果處理一下，比如在清水中浸泡一個小時以上，或者是用開水煮一下，去掉毒性，也就可以食用了。
白果的食用***1、煮湯：白果可以用來煮湯喝，搭配冬瓜和鴨肉煲湯，不僅營養(yǎng)滋補，口感也非常不錯。
2、炒著吃：另外大家吃白果還可以炒著吃，比如西芹炒白果，就是一道美味的菜肴。
3、做糕點：大家還可以用白果糕點吃，不僅可以增強糕點的口感，也可以增加糕點的營養(yǎng)價值。
白果每天適合吃多少10粒左右
白果是非常營養(yǎng)的食物，食用能幫助人們止咳化痰、保護心血管、以及抗衰老的作用，但是白果雖然營養(yǎng)，卻不能多吃，因為白果富含很多有毒物質(zhì)，如果過量食用會導致食物中毒，成人每天不宜超過十粒、小孩子不能超過五粒，以免危害身體健康。
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