鹵雞蛋和雞蛋性質(zhì)組成相似,一般不能與以下食物同食:
1、雞蛋和消炎片:會中毒。
2、毒雞蛋和雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收。
3、雞蛋和紅薯:會腹痛。
4、雞蛋和甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。
5、雞蛋和柿子:腹瀉、生結(jié)石。
6、雞蛋和兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。
7、雞蛋和茶葉:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
8、雞蛋和菠蘿:雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化。
9、雞蛋和茶:影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。