主料：黑木、耳生姜、紅棗；
1、黑木耳可以提前一晚上泡發(fā)好，放冰箱冷藏；
2、紅棗提前用清水泡10分鐘，是為了去除上面的雜質(zhì)；
3、紅棗去核后再進(jìn)行煮至，因?yàn)榧t棗核是性燥的，容易上火；
4、鍋內(nèi)放入適量清水，放入準(zhǔn)備好的所有食材，大火煮開(kāi)；’
5、煮至過(guò)程中的浮沫一定要去掉；
6、再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁剩一半；
7、煮好后的湯可以加點(diǎn)紅糖，也可以加點(diǎn)蜂蜜來(lái)飲用；
8、如果是上班族可以早晨煲好后，裝入保溫杯中帶到單位隨時(shí)喝。
作用：1、黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，味甘性平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效。
2、生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
3、紅棗生長(zhǎng)期紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。
