大家好,關(guān)于喝梅龍茶的好處很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關(guān)于喝梅龍茶的好處與壞處的知識(shí),希望對(duì)各位有所幫助!
九家醫(yī)療機(jī)構(gòu)研究沒有毒副作用的報(bào)道,功效如下:
1、咽炎:濃茶溫服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。
2、感冒:加量熱服,每天飲茶水2000~3000毫升,會(huì)緩解癥狀。
3、牙痛:濃茶口含,停1分鐘以后咽下,反復(fù)幾次可止痛。或牙咬泡袋。
4、胃寒:茶葉4克、姜絲5克、加水200毫升煎服,每日3次。
5、便秘:清早空腹溫服200~300毫升濃茶。
6、風(fēng)濕:茅巖莓茶40克(20袋),浸泡15天后內(nèi)服,外擦。?有60度以上的高度白酒500毫升。
7、解酒:酒前喝300毫升濃茶,可護(hù)肝保胃,酒后飲用有助清肝醒酒。
8、防暑:冷藏茶水,可防暑降溫。
9、失眠:睡前1小時(shí)喝200~300毫升濃茶,可提高睡眠質(zhì)量。
10、三高:飯前半小時(shí)喝200~300毫升濃茶,有助疏通血管。
11、煮粥:茶水煲粥,清香爽口,營養(yǎng)豐富。
12、前列腺炎:濃茶溫服,每次200~300毫升,每日4~6次。
13、美容養(yǎng)顏:補(bǔ)充水分,滋潤肌膚,使皮膚變得更有彈性、有光澤。
14、抗衰老:常年飲用,提高免疫力。
B、外用:
1、頭屑:12克左右煮水洗頭。
2、祛痘:每次8克加水1000毫升煮3分鐘洗臉,另加內(nèi)服,效果好。
3、眼疾、視力模糊:茶葉4克,用開水泡3分鐘,敷眼10分鐘,每天2~3次。
4、鼻炎:少量開水泡3分鐘,擠汁液入鼻,另加內(nèi)服。
5、蚊叮:用濃茶抹擦,可止癢、消腫。
6、皮膚病:皮膚過敏、皮炎、濕癥、糖尿病皮膚瘙癢每天擦洗3~5次,快速止癢,一周逐漸好轉(zhuǎn)。
7、腳氣:每次8克加水1000毫升煮3分鐘,泡腳10分鐘,快速止癢殺菌,祛腳臭。泡過的茶葉不要丟棄可以再利用。
A、內(nèi)服:
1、哮喘:用2克左右浸泡過的茶末、一只雞蛋、加鹽少許、煎成餅,再加水少許煮一分鐘后即可食用,每日食用一次,可緩解癥狀。
2、包餃子:將少量泡過的茶末加入餃子餡中,清香可口、營養(yǎng)豐富。
B、外用:
1、填枕頭:收集、曬干泡過的茶葉做成枕心、可益神健腦、改善睡眠、緩解頭暈。
2、祛斑:將泡過的碎茶末敷于老年斑、雀斑處,數(shù)月可淡化。
3、泡腳:收集20克泡過的茅巖莓茶放在開水中煮3分鐘,用茶水洗腳,可去死皮、防腳干、腳裂。
4、種花:將茶末撒進(jìn)花盆或煮水澆花,可做花肥。
[適宜人群]:老少皆宜,尤其對(duì)體質(zhì)虛弱及免疫力低下者效果更佳對(duì)咽喉炎、支氣管炎扁桃體等有非常好的三高人群也適用。
烏龍茶的功效如下:
1、預(yù)防蛀牙:
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外,烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織,而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素,這種酵素和食物中所含有的糖分起作用,產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢,累積之后就會(huì)發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效,所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。科學(xué)家經(jīng)過長期的實(shí)驗(yàn)證明,讓白鼠食用含有多酚類的飼料,會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率,飯后如果沒有時(shí)間刷牙,為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。
2、消除危害美容與健康的活性氧:
活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪,從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生,阻礙身體健康。同時(shí),活性氧還會(huì)造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有礙于美容的問題。
在人體內(nèi)有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD,這種酵素是保持建康和美容養(yǎng)顏不可或缺的物質(zhì)。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能,并且可以促進(jìn)提高SOD消除活性氧的功能。
我們都知道肌膚的生長需要維他命C,如果產(chǎn)生活性氧的話,維他命C會(huì)被消耗殆盡。而烏龍茶多酚類的抗氧化作用因?yàn)槟軌蛳钚匝?,進(jìn)而抑制維他命C的消耗,所以可以保持肌膚細(xì)致美白。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分,對(duì)美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液排出體外,因此,隨時(shí)飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補(bǔ)充維他命C。
3、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏:
有調(diào)查表明:皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數(shù)居多,但到目前為止這種皮炎發(fā)生的原因還并不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發(fā)展的功效。通過在白鼠身上制造皮膚發(fā)炎癥狀的實(shí)驗(yàn)證明,證實(shí)烏龍茶對(duì)白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。
在國外曾有一位專家通過對(duì)121個(gè)患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗(yàn)對(duì)象發(fā)現(xiàn),他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的***治療,但還是無法改善病情,直到后來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶后,在經(jīng)過一個(gè)月后,其中78個(gè)(占64%)的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善。
4、飲用烏龍茶能瘦身:
我們經(jīng)??梢月牭斤嬘脼觚埐枘軌?溶解脂肪"的說法。尤其是吃太多油膩食物后,飲烏龍茶能夠分解油脂,那么這種說法是否正確呢?人的脂肪細(xì)胞中,未被消耗的能量,被當(dāng)作中性脂肪來儲(chǔ)存,以便運(yùn)動(dòng)時(shí)作為能源使用。這個(gè)時(shí)候,中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下,被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是說,并非烏龍茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以飲用烏龍茶后,脂肪代謝量也相對(duì)地提高了,從而起到了減肥瘦身的功效。
有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)飲用烏龍茶,分上午、下午兩次飲用300cc的烏龍茶,一天計(jì)600cc,持續(xù)6周。其間不采用其他減肥或食物療法。結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)體重明顯降低,但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最后都出現(xiàn)了明顯變小的趨勢(shì),而這種功效正是來自于烏龍茶內(nèi)含有多酚類的緣故。
5、抗腫瘤、預(yù)防老化功效:
烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效,也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出,烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中,通過一個(gè)階段的測(cè)試后,由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。
此外,烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用,以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。
對(duì)于烏龍茶如此多的驚人功效,專家指出:能夠產(chǎn)生功效的份量是每天大約飲用1公升的烏龍茶,如果無法達(dá)到1公升這個(gè)份量時(shí),應(yīng)該沖泡較濃的烏龍茶飲用,才能攝取足夠的多酚類。另外,還要注意,一天一次性的飲用大量的烏龍茶是不科學(xué)的,正確的***應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用烏龍茶,這樣才可能是烏龍茶內(nèi)的多酚類被人體充分吸收。還有,應(yīng)該養(yǎng)成飯后喝一杯烏龍茶的習(xí)慣
九家醫(yī)療機(jī)構(gòu)研究沒有毒副作用的報(bào)道,功效如下:
1、咽炎:濃茶溫服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。
2、感冒:加量熱服,每天飲茶水2000~3000毫升,會(huì)緩解癥狀。
3、牙痛:濃茶口含,停1分鐘以后咽下,反復(fù)幾次可止痛?;蜓酪荽?。
4、胃寒:茶葉4克、姜絲5克、加水200毫升煎服,每日3次。
5、便秘:清早空腹溫服200~300毫升濃茶。
6、風(fēng)濕:茅巖莓茶40克(20袋),浸泡15天后內(nèi)服,外擦。?有60度以上的高度白酒500毫升。
7、解酒:酒前喝300毫升濃茶,可護(hù)肝保胃,酒后飲用有助清肝醒酒。
8、防暑:冷藏茶水,可防暑降溫。
9、失眠:睡前1小時(shí)喝200~300毫升濃茶,可提高睡眠質(zhì)量。
10、三高:飯前半小時(shí)喝200~300毫升濃茶,有助疏通血管。
11、煮粥:茶水煲粥,清香爽口,營養(yǎng)豐富。
12、前列腺炎:濃茶溫服,每次200~300毫升,每日4~6次。
13、美容養(yǎng)顏:補(bǔ)充水分,滋潤肌膚,使皮膚變得更有彈性、有光澤。
14、抗衰老:常年飲用,提高免疫力。
B、外用:
1、頭屑:12克左右煮水洗頭。
2、祛痘:每次8克加水1000毫升煮3分鐘洗臉,另加內(nèi)服,效果好。
3、眼疾、視力模糊:茶葉4克,用開水泡3分鐘,敷眼10分鐘,每天2~3次。
4、鼻炎:少量開水泡3分鐘,擠汁液入鼻,另加內(nèi)服。
5、蚊叮:用濃茶抹擦,可止癢、消腫。
6、皮膚?。浩つw過敏、皮炎、濕癥、糖尿病皮膚瘙癢每天擦洗3~5次,快速止癢,一周逐漸好轉(zhuǎn)。
7、腳氣:每次8克加水1000毫升煮3分鐘,泡腳10分鐘,快速止癢殺菌,祛腳臭。泡過的茶葉不要丟棄可以再利用。
A、內(nèi)服:
1、哮喘:用2克左右浸泡過的茶末、一只雞蛋、加鹽少許、煎成餅,再加水少許煮一分鐘后即可食用,每日食用一次,可緩解癥狀。
2、包餃子:將少量泡過的茶末加入餃子餡中,清香可口、營養(yǎng)豐富。
B、外用:
1、填枕頭:收集、曬干泡過的茶葉做成枕心、可益神健腦、改善睡眠、緩解頭暈。
2、祛斑:將泡過的碎茶末敷于老年斑、雀斑處,數(shù)月可淡化。
3、泡腳:收集20克泡過的茅巖莓茶放在開水中煮3分鐘,用茶水洗腳,可去死皮、防腳干、腳裂。
4、種花:將茶末撒進(jìn)花盆或煮水澆花,可做花肥。
[適宜人群]:老少皆宜,尤其對(duì)體質(zhì)虛弱及免疫力低下者效果更佳對(duì)咽喉炎、支氣管炎扁桃體等有非常好的三高人群也適用。
長期飲用綠茶有很好的保健作用,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發(fā)酵類茶等所不及。綠茶下面介紹一些品牌可作為您的參考。
天未然銀峰:陜西古老的茶王所在地安康平利,產(chǎn)茶歷史悠久,自初唐至今逾千年;是陜南綠茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
西湖龍井:產(chǎn)于杭州,茶葉為扁形,苗鋒尖削,芽長于葉,綠黃色,名茶之冠,有"院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱、
武夷山大紅袍:產(chǎn)于福建,素有"茶中狀元"之美譽(yù),大紅袍茶樹為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,視為稀世之珍
洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味
安溪鐵觀音:發(fā)明于1725-1735年間,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,福建安溪是我國古老茶區(qū)。
普洱茶:產(chǎn)于云南普洱,1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨(dú)特陳香,中國名茶。
六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,國家級(jí)歷史名茶
信陽毛尖:產(chǎn)于河南省信陽,中國著名綠茶,以味濃、湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽(yù)
君山銀針:產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的青螺島,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,始于唐代。
祁門紅茶:產(chǎn)于安徽省祁門縣,始制于清代光緒年間1875年,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細(xì),苗秀顯毫。
冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對(duì)能量與營養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補(bǔ)益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人們的食欲增進(jìn),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。1〕.鐵觀音屬閩南烏龍茶,產(chǎn)福建安溪縣.〔2〕.夏天喝綠茶和冬天喝紅茶(你知的)1.烏龍茶類鐵觀音白毛猴黃金桂大紅袍鐵羅漢白冠雞水金龜武夷巖茶武夷肉桂閩北水仙永春佛手安溪色種鳳凰水仙臺(tái)灣烏龍臺(tái)灣包種八角亭龍須茶2.綠茶類眉茶灘茶韶峰曬青峨蕊翠螺惠明茶寶洪茶徑山茶蒙頂茶源茗茶古勞茶州碧云麻姑茶龍舞茶雙井綠九龍茶湘波綠隆中茶瑞草魁梅龍茶蓮心茶牛抵茶化佛茶云林茶攢林茶窩坑茶西湖龍井顧渚紫茶午子仙毫黃山毛峰信陽毛尖平水珠茶上饒白眉仰天雪綠涌溪火青仙人掌茶天山綠茶永川秀芽休寧松蘿恩施玉露都勻毛尖鳩坑毛尖老竹大方泉崗輝白安吉白片敬亭綠雪天尊貢芽雙龍銀針太平猴魁峽州碧峰秦巴霧毫開化龍須廬山云霧安化松針日鑄雪芽***毛尖六安瓜片高橋銀峰漢水銀梭云南白毫遵義毛峰九華毛峰井崗翠綠舒城蘭花小布巖茶華頂云霧天柱劍毫黃竹白毫桂林毛尖建德苞茶雙橋毛尖覃塘毛尖東湖銀毫江華毛尖金水翠峰金壇雀舌古丈毛尖周打鐵茶文君嫩綠前峰雪蓮獅口銀芽雁蕩毛峰峨眉毛峰南山壽眉龜山巖綠無錫毫茶天目青頂山巖翠綠蒙頂甘露河西圓茶普陀佛茶松陽銀猴雪峰毛尖青城雪芽寶頂綠茶蘭溪毛峰官莊毛尖云海白毫金山翠芽天池茗毫通天巖茶凌云白茶蒸青煎茶盤安云峰東白春芽太白頂芽千島玉葉清溪玉芽仙居碧綠湄江翠片蒼山雪綠象棋云霧遂昌銀猴墨江云針新江羽絨茶洞庭碧螺春峨眉竹葉青南安石亭綠桂平西山茶南京雨花茶江山綠牡丹云峰與蟠毫南山白毛芽五蓋山米茶車云山毛尖瑞州黃檗茶龍巖斜背茶桂東玲瓏茶貴定云霧綠春瑪玉茶七境堂綠茶南岳云霧茶大關(guān)翠華茶余姚瀑布茶水仙茸勾茶花果山云霧茶3.紅茶類祁門功夫湖紅功夫滇紅功夫功夫紅茶寧紅功夫宜紅功夫越紅功夫川紅功夫政和功夫閩紅功夫坦洋功夫白琳功夫4.白茶類貢眉白牡丹銀針白毫5.黃茶君山銀針蒙頂黃芽北港毛尖鹿苑毛尖霍山黃芽溫州黃湯海馬宮茶溈江白毛尖皖西黃大茶廣東大葉青6.黑茶類老青茶普洱茶湖南黑茶四川邊茶六堡散茶二、再加工茶1.緊壓茶類沱茶康磚金尖圓茶餅茶六堡茶米磚茶黑磚茶花磚茶茯磚茶湘尖茶青磚茶方包茶竹筒香茶普洱方茶2.花茶類桂花茶茉莉花茶珠蘭花茶金銀花茶白蘭花茶玫瑰花茶玳玳花茶三、有茶名實(shí)際并非茶之“茶”蟲茶杜仲茶人參茶菊花茶桑芽茶桂花茶薄玉茶柿葉茶青豆茶玄米茶鍋巴茶老鷹茶老姜茶紅棗茶竹葉茶丹參茶鉤藤茶絞股藍(lán)茶松針米茶羅布麻茶玉米須茶車前草茶胖大海茶番瀉葉茶金銀花茶刺五茄茶學(xué)生在學(xué)校最好喝:花茶,綠茶都有清熱解毒的功能,胃寒的話要喝紅茶,一般的花茶什么時(shí)候都可以喝,不過也不要經(jīng)常喝,茶葉里含有***,可以興奮神經(jīng).
梅龍茶屬于綠茶的一種
,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),綠茶含有機(jī)化合物450多種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關(guān)系是非常密切的,《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”?,F(xiàn)代科學(xué)研究及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因?yàn)椴枥锏姆宇愌苌?、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進(jìn)脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。美國心臟學(xué)會(huì)《循環(huán)》雜志2002年5月刊登一份研究結(jié)果顯示,經(jīng)常喝茶有助于降低因心臟病而死亡的危險(xiǎn)。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員共對(duì)1900名心臟病患者進(jìn)行跟蹤調(diào)查,這些患者主要是60歲以上的老人,調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者,其在心臟病發(fā)作后約三年半時(shí)間內(nèi)死亡的風(fēng)險(xiǎn),比不喝茶的患者要低44%。研究還表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心臟病死亡率降低28%。
2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿,兩者所產(chǎn)生的綜合作用,除了起到提神、養(yǎng)神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年,美國化學(xué)協(xié)會(huì)總會(huì)發(fā)現(xiàn),茶葉不僅對(duì)消化系統(tǒng)癌癥有抑制的功效,而且對(duì)皮膚及肺、肝臟癌也有抑***用。經(jīng)過科學(xué)研究確認(rèn),茶葉中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E;茶葉中的無機(jī)抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學(xué)家認(rèn)為,茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠(yuǎn)古的神農(nóng)時(shí)代(約公元前2737年前),“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之說,這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓(xùn)》、《本草衍義》等書中均有記載。茶圣陸羽在他的《茶經(jīng)》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權(quán)威性茶葉著作中關(guān)于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關(guān)節(jié)不舒服的時(shí)候,喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述癥狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。自唐以后,歷代茶療學(xué)也有新的類似以茶解毒滅菌敘說,但由于當(dāng)時(shí)科學(xué)不發(fā)達(dá),將具有強(qiáng)烈傳染性和流行性的疾病統(tǒng)稱為“瘟疫”或“癘氣”,雖未點(diǎn)明是何種細(xì)菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實(shí)了的。近代醫(yī)藥界對(duì)茶的保健作用研究不斷深入,美國科學(xué)家在2003年于《美國科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)道:“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍”。
4、長壽。綠茶對(duì)人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)免疫力,從而抗衰老,使人獲得長壽。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明,茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強(qiáng)微血管的韌性和彈性、降低血脂,這對(duì)防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。茶葉中含有硒元素,而且是有機(jī)硒,比糧油中的硒更易被人吸收,美國理查德·派習(xí)瓦特博士認(rèn)為:食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。
人的生、老、病、死是不可抗拒的規(guī)律,所謂“長生不老”是假,“益壽延年”是真。飲茶長壽,古今中外的案例不可枚舉。根據(jù)宋?錢易《南部新書》記載,唐宣宗大中三年(公元849年),東都(今河南省洛陽)有一位130多歲的老和尚,皇帝問他養(yǎng)生之道,他說“臣少也*,素不知藥,性本好茶,到處唯茶是求,或出亦日遇茶百余碗,如常日亦不下四五十碗”。乾隆是中國封建帝王中最長壽者,在位60年,活到89歲,飲茶是他的養(yǎng)生妙方之一。上海市最年長的老壽星、晚清最后一名秀才蘇局仙的生活中堅(jiān)持飲茶為一大習(xí)慣,他超過了象征“茶”字構(gòu)成108歲的茶壽(按:漢字的“茶”,偏旁部首可拆開為“艸”與“八十八”,合為108)活到110歲,臨終前20天為《當(dāng)代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。上海市1994年獲得“壽星夫婦”桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦,其長壽之道也是“每日品茶”,一般每日上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn)飲茶。生于1896年的百歲老人廣東高州人張順,她的飲食習(xí)慣是“四不”:不抽煙、不飲酒、不暴食、不挑食;“四喜”喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。1898年8月20日生于廣東豐順縣,歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張?zhí)m花,她不抽煙、不喝酒、嗜飲茶。被尊稱為“當(dāng)代茶圣”的中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長吳覺農(nóng)教授歡慶90大壽時(shí),談到他和夫人長壽的奧秘時(shí),道出了平時(shí)多喝茶、多吃水果的答案。(按:吳老活到91歲,他夫人陳宣昭活到98歲。)著名數(shù)學(xué)家、上海市茶葉學(xué)會(huì)顧問、復(fù)旦大學(xué)蘇步青教授,活到101歲,每天早飯后必飲茶是他的健康長壽之道。韓國陸羽茶經(jīng)研究會(huì)會(huì)長崔圭用先生,日常生活中嗜飲茶,活到100歲(2002年4月5日逝世)。印度西北部城市加普洱,有一個(gè)名叫哈比布·米亞安的老人,被當(dāng)?shù)?**正式認(rèn)定的年齡為125歲,米亞安老人講他的長壽秘訣時(shí)談及他的飲食習(xí)慣,“我從來不抽煙,喝茶是我唯一上癮的東西”。埃及有一位農(nóng)夫壽星,名叫扎那帝·米夏爾,他每天要喝茶6杯以上,他竟有幸活到了130歲!三起三落的壽星政治家***的養(yǎng)生之道之一也是愛喝綠茶。***妹妹鄧先群曾回憶***在文革中的生活時(shí)說:“我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產(chǎn)的綠茶,有時(shí)也喝西湖龍井茶。茶葉還是比較貴的,他杯子里的茶葉放得很多,待全泡開,要占杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。我大哥喝完了以后,剩下的茶根我大嫂接著喝,下午再給他泡一杯?!惫湃朔Q茶為萬病之藥,茶能養(yǎng)生,延年益壽,但貴在堅(jiān)持,持之以恒,必見功效,飲茶有百益而無一害。
喝綠茶雖好,但令人遺憾的地方還很多:1、綠茶易氧化,不易保管。綠茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑,因而其自身極易養(yǎng)化,雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長壽的原因,但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的,也沒有茶香味,其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡,喝不慣濃茶,因此,對(duì)于養(yǎng)生來說,其喝茶量就顯得不夠。3、防備“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢?前幾年茶葉俏銷,茶葉供不應(yīng)求,一些地方的茶農(nóng)就有了“技術(shù)革新”,每天上午采完茶葉,下午就往茶樹上噴尿素溶液,次日一早茶葉就又長得很長了,如此循環(huán),茶葉產(chǎn)量急劇增加。所以,喝茶要認(rèn)品牌看品質(zhì),切不可貪便宜。
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