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丹東黃瓜價格，每斤4.99元。
黃瓜食譜
油酥黃瓜
食材：黃瓜3根，白糖、精鹽、白醋、花椒油、干紅辣椒、姜絲。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，切成指形條狀；干辣椒切成段；姜切成絲備用。
2、切好的黃瓜放入盤中，加入食鹽腌澤20分鐘。
3、腌好后再用清水清洗干凈后碼入盤子中。
4、鍋中倒入花椒油，放入干辣椒和姜絲燒出香味，然后澆在碼好的黃瓜條上。
5、再加入白糖和白醋調味，拌勻后裝盤即可，這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口，酸甜香辣。
三味黃瓜
食材：黃瓜250克，辣椒4個，香醋適量，食鹽5克，蔥花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜絲10克。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，切開先切去瓜瓤，再切成段狀，然后放入開水中打一個滾撈出瀝干水分。
2、辣椒清洗干凈后切成絲狀。辣椒切好后和黃瓜段一起碼入盤子中。
3、鍋中倒入花椒油，再加入蔥、姜、辣椒炒出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖調成味汁。
4、將調好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤即可。這道菜吃起來非常的味道鮮美，而且***方便。
翠玉黃瓜
食材：小黃瓜800克，蝦米50克，大蒜5粒，紅辣椒2克，食鹽1小勺，醬油1湯匙，白糖3湯匙，白醋3湯匙，香油2小勺，食用油適量。
做法：
1、蝦米沖洗干凈，瀝干水分；大蒜切末；紅辣椒去籽后切成絲狀；小黃瓜清洗干凈后像削蘋果皮一樣轉圈將黃瓜皮削出（當然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、鍋中倒入食用油，油熱后放入大蒜、紅辣椒和蝦米爆香后熄火。然后澆在削好的黃瓜皮上，再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調味并翻拌均勻。
3、最后淋上香油拌勻，放置大約2個小時，食材入味后即可食用。
油潑黃瓜
食材：嫩黃瓜500克，花椒少許，蔥半顆，辣椒2個，姜絲10克，白醋10克，白糖15克，食鹽5克。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，一剖兩開，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干凈后，切成絲狀備用。
2、鍋中倒入食用油，燒至八成熱的時候放入黃瓜條炸成碧綠色后撈出。
3、鍋中留少許底油，放入花椒炸出香味后，撈出不用。然后放入蔥姜和辣椒絲、醬油、白糖、白醋、香油調成味汁。
4、最后將調好的味汁澆在黃瓜段上即成。
熗辣椒黃瓜
食材：鮮嫩黃瓜1000克，紅辣椒4個，花椒油25克，醬油5克，蔥花適量，食鹽5克，姜3片，白糖10克，陳醋15克。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，切成兩半，再削去瓜瓤，然后切成長段，放入盤子中，加入食鹽腌澤10分鐘后，控凈水分碼入盤子中；辣椒切成絲狀備用。
2、再加入醬油、陳醋、白糖食鹽調味。
3、最后將蔥姜絲和辣椒絲放在上面；花椒油燒熱后澆在蔥姜辣椒絲上，燙出香味，然后再用盤子扣一會，入味后即可食用。
好。
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洛陽通河蔬菜批發價格香菜價格，約8元一斤。
香菜主要價值
食用價值
芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
營養成分
香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜（芫荽）中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜食譜
1、涼拌香菜：鮮香菜150克，生姜15克，紅辣椒2只。將三者洗凈，瀝水；生姜、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。
2、香菜面條：
鮮香菜100克，掛面500克，紅辣椒1只。芫荽洗凈瀝水，紅椒切絲備用；將雞湯或牛肉湯15O0毫升燒開，再放人掛面，待八九分熟，入芫荽、紅椒絲、精鹽少許，芫荽入味即可起鍋。
3、香菜豬肝湯：
鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生姜適量。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎；精油燒熱加水500毫升，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。
4、黃豆香菜湯：
黃豆10克，香菜30克。先將黃豆浸泡，洗凈，加適量水煎煮15分鐘后，再加人芫荽，繼煎15分鐘即成。
5、香菜米湯：
香菜10克，飴糖5克，粳米50克。將香菜洗凈，瀝水，切成小段或切碎，與飴糖放在一個碗內；粳米淘洗干凈，加水2碗熬成粥，濾出米湯，再把米湯倒人芫荽、飴糖碗內，加蓋，隔水蒸至飴糖溶化即可。
近期，我國多地白菜、菠菜、香菜等價格漲幅較大。其中，部分蔬菜價格漲幅超過肉類，19種蔬菜價格領漲，19種蔬菜價格領漲5種蔬菜價格？蔬菜價格飛漲的原因是什么？
19種蔬菜價格帶動5種蔬菜價格上漲，其中菜花、茄子、菠菜、豆類、芹菜等5種蔬菜價格環比漲幅均超過16%。其他19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤，比前一周市場價格上漲11.6%。五種蔬菜價格表如下：
1、花椰菜價格表：
北京市豐臺區新發地農產品批發市場價格10.5元/公斤，天津紅旗農貿綜合批發市場價格10.6元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發市場價格7.5元/公斤/公斤，河北省懷來縣靖西果蔬批發市場8元/公斤，山西晉城魯新農產品批發市場9.5元/公斤，友誼蔬菜批發市場在包頭市，價格為9元/公斤。
2、茄子價格一覽：
北京市豐臺區新發地農產品批發市場價格6.6元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發市場價格6.3元/公斤，中國張北蔬菜城價格6.4元/公斤，在山西長治市。綜合交易市場農副產品價格7.2元/公斤，孝義市綠海蔬菜批發市場價格6元/公斤，北包頭市友誼蔬菜批發市場價格7元/公斤。
3、菠菜價格一覽：
北京市朝陽區大陽路批發市場農副產品價格為13.5元/公斤，天津晉中農產品批發市場價格為11元/公斤，中國張北蔬菜城價格為11元/公斤，太原河西農副產品批發市場價格15元/公斤，山西晉城綠鑫農產品批發市場價格22元/公斤，遼寧朝陽果蔬批發市場價格9元/公斤。
4、豆類價格表：
北京市豐臺區新發地農產品批發市場價格12元/公斤，北京市順義區順義石門農產品批發市場價格14元/公斤，石家莊僑西蔬菜中心批發價市場，價格為8.5元/公斤。中國張北蔬菜市場價格11元/公斤，河北省懷來縣靖西果蔬批發市場價格12元/公斤，呼和浩特市東瓦窯批發市場價格12元/公斤.
5.芹菜價格表：
在北京市朝陽區大陽路農副產品批發市場，價格為6.1元/公斤；天津紅旗農貿綜合批發市場，價格6元/公斤；在河北秦皇島海陽農副產品批發市場，包頭價格為5元/公斤。全市友誼蔬菜批發市場價格為7元/公斤，上海農產品中心批發市場價格為8元/公斤。
2021年蔬菜價格暴漲的原因是什么？
原因一：冬季需求量大，一入冬，我國蔬菜將進入供應期，本市蔬菜供應將開始由供應北方蔬菜轉向南方蔬菜供應。這將增加運輸距離，提高煤炭等能源的價格，使北方變暖。大棚成本的增加會導致生產成本的增加，進而導致蔬菜價格的上漲。
原因二：運輸成本增加，隨著冬季的逐漸臨近和我國多地疫情防控形勢嚴峻，多地紛紛出臺防控措施。這些緊縮等不確定因素會增加運輸成本，屆時蔬菜價格自然會上漲。
總結：19種蔬菜和5種蔬菜價格漲幅居前，其中菜花、茄子、菠菜、豆類、芹菜。這些蔬菜價格暴漲的主要原因是冬季需求旺盛，運輸成本增加。
極端天氣會引發糧菜價格上漲，但上漲幅度應該是可控的。
根據市場供求關系變化，糧食和蔬菜價格也在合理的發生變化。當供求關系失衡出現供不應求的狀況時，價格上漲是正常市場規律。
極端天氣導致多地大旱，會引發糧價菜價上漲，這是毋庸置疑的。
今年夏天的炎熱是全國范圍內有目共睹的，在這種超長時間的高溫天氣下，多地區農作物受到嚴重影響，出現了旱情，尤其是長江流域部分地區旱情出現快速發展趨勢。此時正值玉米和水稻生產關鍵時間，旱情無疑會影響到糧食作物的產量，超過13億畝的秋糧很有可能會出現減產問題。
蔬菜也遇到了同樣的問題，受長時間高溫干旱天氣影響部分地區的蔬菜生長受到影響，而且在極端天氣條件下，蔬菜的運輸，儲存，損耗等各方面均受到影響。根據農業農村部監測，7月蔬菜批發均價環比上漲19.9%，同比上升21.3%。
蔬菜的價格上漲是看得見的，而一旦秋糧出現減產情況，秋糧價格上漲也是可預料的。如果干旱天氣繼續下去，蔬菜和糧價的上漲幅度可能還會更大。
蔬菜和糧食價格上漲應該在可控范圍內。
作為民生食品，不論是糧食價格還是蔬菜價格，都會嚴重影響人們的生活質量。一旦出現糧價和蔬菜價格上漲情況，國家一定會出手進行調控。
這也就代表著雖然蔬菜和糧食價格上漲已是定局，但上漲幅度應該不會太過離譜，應該是在國家可控范圍之內的，沒有必要過于擔心。
現階段持續高溫干旱天氣造成的不僅是糧食和蔬菜價格的上漲，還造成了某種程度上的電力緊缺。對于普通人而言，在日常生活中珍惜糧食和蔬菜，不糟蹋浪費，并注意節約用電，這是我們每個人都能用心去做的事。只要大家同心協力，問題就一定會被解決。
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