從業者說

北京市美發美容行業協會名譽會長盧連德：

以往的春節前理發都是旺季，俗話講：“有錢沒錢理發過年。”理發代表辭舊迎新，換上新的面貌。寓意來年有新的精氣神。

近兩年受疫情影響，客人到店率下降20%~30%。同時門店嚴格按照防疫標準，開始實施預約制服務，客流大的店家也要求限制人數消費。

另一方面，美發從業人員大部分為外地人員，春節期間有一半員工都提前回家。

未來行業新的增量從經營角度看，過去的“大而不倒”到現在的“小而美”，以專、精、特、新的方向趨勢發展。從橫向的增量擴張轉縱向的流量轉變。客戶的定位更加準確。既有增量也有存量，靠技術、靠品質、靠品牌，以消費者的滿意度為中心才能取勝。

美發的核心競爭力是人才與技術，未來市場會出現兩類店面，一類是品牌連鎖店面，另一類是發型師合伙人開的店面。那么不管是哪類店面都要開始從線上預約線***驗。過去的經營以營銷方式取勝。現在要“利他之心、扎根之心、培育之心”深耕細做進入精細化管理時代。

目前，美發行業還存在著經營成本增加、從業人員短缺、缺乏優秀的經營者、顧客不認可低折扣辦卡等問題。美發行業應該回歸本質，弘揚工匠精神，發揚企業家的擔當與使命，多培養新一代的美發師，既懂美發技術和整體形象設計，還會互聯網思維運營，順應新時代發展。

“過年三件套，剪發、美甲、洗車，一樣比一樣難。”春節將至，美發店都人滿為患，在北京工作的小雅也表示年前剪發實在太難了，“上周日等了兩個小時才排到空位。”

貝殼財經記者在大眾點評檢索美發，出現“美發”的有超四萬個結果，出現“美發造型店”有約8008個結果。不過，從價格上看，“節日性漲價模式”不再明顯。

“等位還是其次，挑選發型師就像抽盲盒，這么些年還沒遇到過可以把我頭發卷起來的Tony”在多次燙發失敗后，陳紫遙（化名）決定換一家美發店嘗試。

方莊的一家美發店吸引了她的注意。雖然店長本人看起來十分稚嫩，“溝通完發型需求后幾乎不跟我交流，仿佛沉浸在自己的藝術創作中。但不得不說技術值得稱道，我頭一回不用擔心睡一覺卷發沒有了。”

理發結束后，與Tony老師互加了微信，陳紫遙發現當面似乎不善言辭的Tony卻在朋友圈不斷更新視頻，展示自己的造型技術。

實際上不只是朋友圈，抖音、小紅書等都成了Tony展示技術的舞臺，各種潮流發型都能第一時間找到相應的視頻，甚至有剪發課程預售。

Tony已經卷成這樣了嗎？技術與收入關聯度有多高？

貝殼財經記者走訪北京多個理發店了解到，之前理發這個行業大多是師傅憑著經驗帶徒弟的“傳幫帶”的方式，而現在都是靠***的培訓，甚至有人不惜花重金出國“鍍金”。

在木北，從洗頭小哥成為燙染助理，月收入就能過萬。技術再進階，成為發型師，收入則會更高。

而在這個行業更頂尖的，明星發型師月收入可達5萬元，一場時裝周發型師團隊收益超10萬元。

可觀的收入吸引了大量的Tony，超四千億的市場規模更是引來IDG資本，經緯中國、君聯資本等各路資本爭相入局。

資本入局洗剪吹后，美發業告別個人單兵作戰，永琪、文峰、木北等成全國連鎖，近些年，杭州快剪、星客多等是獲多輪融資。

但為何火爆的美發行業跑不出一家上市公司？曾在新三板上市的東田造型如今債臺高筑，美發業是否是真的暴利行業？

1月21日，巴黎勞倫店內美發師正在給顧客染發。圖/新京報記者趙方園攝

Tony內卷：十年練就“580”標準發型師？年培訓成本高達兩萬

Tony亮子從業16年，留著西方紳士標準的小胡子，每天頭發嚴整抹著大量發膠。前些年，他和朋友一起加入巴黎勞倫，成為門店股東，目前巴黎勞倫在全國共五家門店，都位于知名商圈，主打中高端理發。

同其他美發連鎖店類似，巴黎勞倫的發型師分為多個等級，剪發價位從280元-1200元不等。

木北造型是北京直營門店最多的美發店。剪發價位一共分三個等級，78元的資深設計師、120元的技術總監、180元的創意總監。

但木北造型的剪發價位在北京不算最高。連鎖美發店東田造型一次剪發價格至少220元，各種高端美發店剪發價格更是580元、780元甚至1000元起步。

“5年學習時間是個基礎，接下來要看發型師的審美、閱歷，還有個人的包裝。”亮子解釋稱，客人花費上百元剪發，對Tony形象要求會比較高，發型師談吐、形象更需要讓客人舒服。

而從業年限、回頭客數量、總業績、外出學習次數，這些都是衡量一名發型師剪發價位的標準。

580元級別的發型師，在亮子所在的店里，達到這一身價需要10年從業經歷和3個月內100名回頭客。同樣在東方名剪，這一級別的發型師至少需要10年的從業經歷，三個月內顧客回頭率需要在80%以上，而90元級別的發型師，三個月內顧客回頭率只需達到30%。

發型師要進階成技術總監，除了需要有美學細胞和思維的沉淀，培訓也是必不可少的一環。

過去很長一段時間，理發這個行業大多是師傅憑著經驗帶徒弟的“傳幫帶”的方式。

后來，出現了“沙宣”、蒙妮坦、東田、文峰等美發規模培訓班。

上海沙宣美發學院的主要教學內容是對常規發型和基礎技藝的打磨。2015年前，沙宣在課程定價方面，零基礎課程定價為30周15.9萬元，沙龍綜合課程定價為5天9420元，進階剪裁為5天6220元。

“沙宣30周的培訓是有證的，針對家境比較好的學員，國際上都比較認可，但一般理發師都是過去學剪裁。”磊子是東田造型亮馬橋一家門店的發型師，據他介紹，疫情之前，店里每年都要求每名發型師都固定外出培訓兩次，沙宣曾是多數人的首選。而沙宣關停后，現在美發機構越來越多，再加上不少發型師會以個人名義開班，美發培訓更是魚龍混雜。

“一次培訓班的費用通常是三天三五千元的價格，高的一萬多元的也有，大師級的授課老師費用在兩萬元左右。如果去日本、韓國學習，一天就要幾千元。”

文峰則提供“包就業”式培訓，培訓結束后合格者即可在文峰美容美發上崗。收費價格3個月培訓5950元，教學包含六大項技能：發型師基本素質、基礎發型裁剪、裁剪與吹風造型、***染發、***燙發、整體造型。

當國內發型師摩拳擦掌時，賽場還涌入了部分國外的“選手”。

來中國前，LaurentFalcon是個法國的明星造型師，服務過“羅密歐與朱麗葉”、“飄”等音樂劇，為演員設計造型。

10年前，LaurentFalcon決定正式在中國落腳。帶著法籍明星發型師的頭銜，LaurentFalcon很快就接到了各大時裝周的“美發訂單”，也成為了明星張譯、劉燁的妻子安娜等知名人物的“御用”發型師。

其第一家美發店開在了三里屯商圈。寸土寸金之地為其贏得了相對穩定的外國客戶，并通過適度降價等策略拉流，LaurentFalcon在中國站穩了腳跟。

店鋪混戰：方圓一公里聚集144家店，月租金10萬也要在屯里“安個門”

理發師之間角逐背后，店鋪之間的battle也從未間歇。

以三里屯SOHO為圓心，一公里為直徑畫個圓，圓圈里一共坐落著144家美發店，比全北京星巴克的門店數還要多。

在這個幾乎是北京夜晚代名詞的地方營業，成為許多美發店的首選位置。據東田造型前員工透露，原先東田造型在三里屯門店的月租金為10萬元。

“商圈決定了客戶數量和質量，可以為店鋪帶來客流量，但‘商圈店’不同于客戶比較固定的‘社區店’，流動性大，一般都是連鎖品牌，或者網紅店喜歡在這選址。”一名擁有兩家美發店的老板總結道。

房租、人員工資是決定美發店的價格差別的首要因素。一般來說，人力成本一般占到了總成本的45%-50%，房租成本一般在10%-20%，貴價理發店多位于高檔商圈，除水電、裝修外，租金成本較高，門店內員工多，工資開銷大。

而為了獲取更多客源，除去基本的發型服務，也需要更多的附加服務吸引消費者，例如頭皮檢測儀、***椅。ModePlus還提供下午茶服務、攝影師拍照，設有專屬獨立空間。

記者走訪發現，東方名剪還有單人肩頸開背套餐，可以享受到淋浴、***、加熱一系列服務和免費的養生粥。

更有甚者，請明星合伙加持。每家東田造型門店，呂燕的巨幅照片都被貼在最顯眼的位置。“現在讓你在街上一看到呂燕，就知道這是東田造型。”東田造型創始人李東田曾這樣介紹雙方的關系。實際上，呂燕、尚雯婕都是東田造型的合伙人。

和呂燕等入股東田造型不同，歌手胡海泉直接投資了高端連鎖美發沙龍ModePlus，一個只針對女性顧客的美發沙龍。

1月21日，巴黎勞倫店內，洗頭小哥正在給顧客洗頭。圖/新京報記者趙方園攝

后勁不足：4000億賽道，為何跑不出一家上市公司？

艾媒咨詢數據顯示，到2022年中國美發市場規模將突破4000億元。截至目前，我國共有關鍵詞為美發的相關企業147.9萬家，美發賽道也誕生出永琪、文峰、富源、星客多、菩葉等一系列連鎖品牌。

目前，市場上的美發店一般分直營店、加盟合作店和個人工作室三類。此外，還有少量國營理發店，位于王府井大街的四聯美發是北京老牌的國營理發店。

直營店由總部出資統一裝修、管理、培訓，標準化服務程度高，但投資壓力大。加盟合作店則是總部提供品牌，加盟門店每年交付總部固定承包費后，再按照營業額的不同比例繳納提成。

品牌機構趨向“連鎖加盟”“互聯網+實體店”融合的經營模式，定位也更加細分***化。像獲得多輪融資的“星客多”、“優剪生活”，均是以創新著稱，主打快剪模式，不洗頭不造型，只負責剪短。

巨大的市場規模引來IDG資本、經緯中國、君聯資本等各路資本爭相入局。

企查查數據顯示，2011年以來，我國美發賽道共計發生融資143起，總金額超過30.8億元。其中，2015年與2016年分別發生融資43起和33起，每年的融資金額均超過4億元。

IDG資本、經緯中國、君聯資本等知名公司均將視線聚焦在“互聯網＋美發”。10年間，IDG資本投資的“南瓜車”、“美啦網”，經緯中國投資的“時尚貓”，三家均是O2O模式美發服務平臺。

到了2021年，全年美發行業融資“縮水”到3起、分別是洗個頭發（Mr.Judy）、秀界SHOWCIRCLE、TYMO，后兩者則是提供彩妝、美發工具的公司。

Mr.Judy定位為新中產女性的商業服務配套，主打洗發和護理，不開設剪發、染燙等傳統理發店項目。2021年10月獲得5000萬元人民幣的A輪融資，投資方分別為永桐投資、國文文化投資和安允投資。

美國經濟學家阿瑟·奧肯的奧肯法則里提過，GDP（國內生產總值）每增長1%，美容美發人數將增加0.08%。艾媒咨詢數據顯示，截至2019年底，中國美容美發行業規模達到了3512.6億元，到2022年市場規模將突破4000億元。

但細數火爆的行業，卻找不出一家上市公司，曾在新三板上市的東田造型如今債臺高筑。

2016年，東田時尚登陸新三板掛牌交易。“東田造型”作為東田時尚旗下最知名的品牌，擁有接近40家全資子公司、25家直營理發店。

據當時東田時尚的招股書，李東田作為公司實際控股人擁有公司29.65%的股份，呂燕、尚雯婕兩位明星出現在員工持股平臺上，間接持有東田時尚的股權。

2018年6月13日，東田造型退市。2年多時間，就結束了“美發第一股”在資本市場的苦澀之旅。

此后，在美發這一賽道上，再無上市公司。不僅如此，好多知名品牌問題纏身。

2021年年底，被員工的花式彩虹屁夸到人盡皆知的上海文峰，曾多次因大額消費拒不退款、虛假宣傳、強制消費等問題被上海市消保委屢次約談。

縱觀整個美發行業，更是被虛假宣傳、強制消費、辦卡跑路等問題長期困擾，詬病難除。

黑貓投訴平臺上，截至1月29日，消費者針對國內美容美發連鎖品牌木北的投訴共346條，投訴原因多為木北忽悠辦卡、拒不退卡退款等；針對另一連鎖品牌永琪美容美發的投訴62條，投訴原因多為誘導消費、會員卡不能通用等。

由于加盟店只提供一個品牌，員工也是各家店鋪去自由招聘、培訓，標準并不一樣。加盟門店數量多，但是也容易出現迅速走紅但后勁不足的情況。

新京報貝殼財經記者趙方園實習生熊珂編輯陳莉校對盧茜劉軍