有的人卻說(shuō)：出現(xiàn)了這種現(xiàn)象也不怕，胃酸分泌過(guò)多吃蘇打餅干就可以了。”真相沒(méi)有大家說(shuō)的那么簡(jiǎn)單，可能很多人都知道蘇打餅干的主要成分有碳酸氫鈉，這種成分是堿性的物質(zhì)。對(duì)于胃酸分泌多的人，堿性跟酸性的結(jié)合，就可以起到中和的效果。

這樣胃酸的人吃了就不會(huì)難受了，并且蘇打餅干還有一個(gè)特點(diǎn)，就是它比較容易消化。所以，很多有胃病的人都會(huì)購(gòu)買(mǎi)蘇打餅干。可蘇打餅干真如人們想象的那么好嗎？

并沒(méi)有，蘇打餅干雖然主要是蘇打粉***而成，但不光是有這種成分，還有可以提高口感的糖、鹽。別的餅干，如曲奇餅干、夾心餅干，他們的口感可能都是以甜為主。蘇打餅干就不一樣了，這種餅干多數(shù)都是偏咸的口感。

也正是因?yàn)檫@樣，它的含鹽量很高。根據(jù)我們常吃的蘇打餅干來(lái)看，每50g的蘇打餅干里面就可能有0.5g的鹽。如果你今天吃了300g的量，那么你攝入的食鹽量就可以達(dá)到3g左右。

而我國(guó)人群攝入食鹽健康的標(biāo)準(zhǔn)則是6g的鹽，照這樣吃下去，你全天攝入鹽的量都容易超標(biāo)。對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的人，大量的食鹽進(jìn)入體內(nèi)，最后的結(jié)果就并非是養(yǎng)胃而是傷胃”了。

除了這個(gè)問(wèn)題，蘇打餅干還有大量的油脂脂肪，根據(jù)它的油脂含量來(lái)看。有的蘇打餅干其中的油脂含量可能低一點(diǎn)，可以占到10%左右，有的蘇打餅干還可以達(dá)到30%的油脂含量。這樣的比例，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是應(yīng)該少吃的食物。

即便是在加餐的時(shí)候，也不建議大家吃過(guò)量的蘇打餅干，吃多了反而要擔(dān)心熱量攝入的問(wèn)題，不利于控制自己的身體。

另外，脂肪多、鹽多的特點(diǎn)以外，蘇打餅干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很低，至于里面所有的維生素、礦物質(zhì)成分，大家就不要多想了。遠(yuǎn)不比我們吃的蔬菜水果、堅(jiān)果、奶類(lèi)、豆制品等食物，最多的大概也就是面粉了。

所以，胃酸分泌過(guò)多的人，吃這樣的蘇打餅干只會(huì)是弊大于利，對(duì)病情是沒(méi)有多大好處的。

下面介紹幾種較安全的療法：

【驗(yàn)方一】啄木鳥(niǎo)一只，去羽毛，清理內(nèi)臟，洗凈放入烤箱，烤至焦酥為止，與烏賊的甲骨一同放入研缽中，磨成粉末，每次取六克的粉末，用開(kāi)水沖泡服下。每天服用二次。胃酸過(guò)多，饑腹痛、飽腹痛、吐胃酸，服用這種處方，對(duì)胃有好處。傳說(shuō)這種藥品能治愈胃及十二指腸的潰瘍，甚至能治癌癥。烏賊的甲骨有收斂、制酸的作用，可用來(lái)治胃酸過(guò)多的疾病。

【驗(yàn)方二】據(jù)本草載紅茶"能開(kāi)胃健脾消食"，有調(diào)和及收斂酸分泌過(guò)多的作用，綠茶對(duì)輕微泛酸者很適用。

【驗(yàn)方三】牛奶為本癥最適宜的食品，兼吃米粥和麥粥更佳，確能達(dá)到制酸的效果。

【驗(yàn)方四】某患者罹胃酸過(guò)多癥，每當(dāng)胃內(nèi)空空時(shí)，饑腸轆轆，胃即隱隱作痛，接著出冷汗，難以支持，后以奶粉兩匙和甘草末一匙為比例，用開(kāi)水沖服，不放糖，每天喝三至四次，一個(gè)月就痊愈了，此物于痊愈后應(yīng)停服，只要注重日常飲食即可調(diào)養(yǎng)得很好。

【驗(yàn)方五】如果餐后吃少量生姜，就可將胃酸過(guò)多的癥狀治好。生姜一次不可多吃，吃多了，不但吃不下飯，且對(duì)眼睛有損害，由于胃酸過(guò)多是屬于慢性病，治療時(shí)要慢慢來(lái)，否則欲速則不達(dá)，。至于病好后，吃不吃生姜都無(wú)所謂。這時(shí)胃能完全吸收，食欲增加，胃酸過(guò)多的疾病即能根治。

【驗(yàn)方六】用旱三七五分，研末，瘦豬肉四兩，切成片置碗內(nèi)，將旱三七放肉上，加半碗清水，入鍋蒸熟，湯肉一起吃完，隔日吃一次，病輕者三五次即可治好，重者十余次定能痊愈。此方又可治胃酸過(guò)少、胃下垂和消化不良、胃神經(jīng)痛等致病，均有奇效，但是婦女懷孕或是來(lái)經(jīng)期間不可服用。

【驗(yàn)方七】將烏賊骨，磨成粉末，每次吃一至二分，以白芨十至二十分煎湯送服。也可至中藥鋪買(mǎi)四兩，經(jīng)研成細(xì)末后（去硬殼），分為二十包，每次飯后服一包，一星期后就不再吐酸水，再繼續(xù)服用二個(gè)月后，即可痊愈。烏賊骨含有磷酸鈣、碳酸鈣、膠質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)及氧化鈉等，古今中藥集成內(nèi)說(shuō)它"為制酸藥，對(duì)胃酸過(guò)多、胃潰瘍等有效"此外，其研磨后之細(xì)粉，撒布于傷口，具有止血的功效。

【驗(yàn)方八】紅蘿卜也可治胃酸過(guò)多癥，此因其為堿性食物，汁多味甘，有中和作用，紅蘿卜須深紅色，下端和上端差不多大的，味甜水分也較多，吃時(shí)為防細(xì)菌，應(yīng)洗凈后表面擦鹽用冷開(kāi)水沖下即可，細(xì)嚼一只后，胃酸會(huì)恢復(fù)正常，如果絞成汁，則療效甚微。此物既可治病又兼美容效果，也可增強(qiáng)體力，真是一舉數(shù)得。

【驗(yàn)方九】一切的豆類(lèi)，都有制酸作用，其中尤以黃豆最佳。

【驗(yàn)方十】喝普洱茶對(duì)較嚴(yán)重的吞酸患者有很好的治療效果，據(jù)本草載，普洱茶的功能，能開(kāi)胃、散風(fēng)寒、溫中、治反胃。

【驗(yàn)方十一】每夜服三粒番仔姜（即小辣椒），開(kāi)水送下，連服一周，共服二十一粒即愈。對(duì)男女老少各種胃病，特別是胃酸過(guò)多患者更有療效。

【驗(yàn)方十二】有一患者，腸胃老是不舒服，只要多吃一些，腸胃就不正常，少吃，又挨不住餓，卻用老蘿卜干治好他的病。每餐煮飯時(shí)，切三四片（約一兩左右）之陳年蘿卜干，洗凈蒸瘦肉，瘦肉約二兩左右，放少許水，吃飯時(shí)吃，持之有恒，不但可強(qiáng)化腸胃，而且體力亦增加不少。

食療***

黨參餛燉

配方：生姜10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、面粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。　黨參餛燉?

***：

1將黨參、干姜、制半夏、黃連、干姜、甘草、大棗放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。

2豬肉洗凈，剁成泥;素油煉熟，干姜切成末。再把豬肉泥、豆粉、姜末拌成餡待用。

3將面粉放在面板上，用藥液將面粉揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄皮，切成餛飩皮大小備用。

4如常規(guī)包成餛飩，煮熟即成。

食法：每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。

功效：補(bǔ)脾胃，祛瘀滯。對(duì)胃酸過(guò)多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。

七物雞湯

配方：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

***：　1把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi);雞肉洗凈，切成4厘米的塊;蔥切成段。

2將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。

功效：健脾胃，益氣血。對(duì)胃酸過(guò)多胃功能減退患者尤佳。

旋覆花燉魚(yú)頭

配方：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏10克、制甘草5克、生姜10克、大棗3個(gè)、魚(yú)頭1只、料酒10克、味精3克、胡椒3克。

***：

1將以上7味藥物洗凈，放入紗布袋內(nèi)扎緊口，放鍋內(nèi)，加入水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮20分鐘，去渣，留藥液待用。

2將魚(yú)頭洗凈，切成4大塊，放入燉鍋內(nèi)，加入料酒、胡椒，放入藥液，置武火上燒沸，再用文火燉20分鐘，加入味精即成。

食法：每日1次，每次吃魚(yú)頭50克，喝湯，佐餐食用或單食。

功效：補(bǔ)元?dú)猓∑⑽福鏆庋?duì)胃酸過(guò)多，腹部無(wú)力，噯氣，胸悶患者尤佳。