蘋果的功效和作用

1、緩解便秘

蘋果可以有效緩解便秘。蘋果中含有豐富的細(xì)纖維，使糞便的松軟，蘋果中含有的有機酸可以***腸壁，促進腸道蠕動，有利于排便。蘋果中的鞣酸與果膠，蘋果酸又有收斂的作用，能緩解輕度的功能性腹瀉。

2、減肥

蘋果有減肥的功效。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

3、增進記憶

蘋果有增進記憶的功效作用。蘋果可以增進記憶、提高智能。它當(dāng)中富含糖、維生素和礦物質(zhì)等，這些是大腦必需的營養(yǎng)元素，更重要的是它富含鋅元素。

4、降低膽固醇

蘋果可以有效降低膽固醇。蘋果富含果膠與膳食纖維，能有效減緩人體吸收腸道內(nèi)的膽固醇，使使滯留的膽固醇能充分被膽酸代謝后排出體外，從而減少體內(nèi)膽固醇的含量。蘋果中高含量的鎂元素也非常有助于膽固醇的代謝。

5、降血壓

蘋果可以有效降血壓。蘋果中含有豐富的鉀元素，能夠與人體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合，將多余的鈉排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，當(dāng)人體攝入過多的鈉時，多吃些蘋果，能保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，降低血壓。

6、預(yù)防糖尿病

蘋果可以有效預(yù)防糖尿病。蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

7、抗癌

蘋果還有抗癌的功效。蘋果中的營養(yǎng)元素多，還含有原花青素，這種元素有利于我們預(yù)防結(jié)腸癌。因此，適量食用蘋果，能夠更好的防癌。在這個談癌色變的年代，還是要適量食用蘋果。

8、增強記憶力

蘋果可以增強記憶力。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。

9、順氣安神

蘋果還有順氣安神的作用。蘋果中含有一些芳香類的物質(zhì)，使其散發(fā)出特有的濃郁果香。此果香能夠緩解煩躁的情緒，消除緊張的心情，舒緩心里壓力，讓情緒更加平和穩(wěn)定。

10、增強肺部功能

多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經(jīng)常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質(zhì)黃酮類化合物則有預(yù)防肺癌的作用。但是最好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。

11、舒緩情緒

蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉(zhuǎn)，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。

12、補腦養(yǎng)血

蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養(yǎng)血，寧神安眠。